الطريقة: - تسلق نصف الدجاجة حتى تنضج يخلي العظم والجلد من الدجاج ويؤخذ نساير من لحم الدجاج. يمكن أيضا استخدام بواقي الدجاج المشوي أو المحمر لديك . - يقطع الخس إلى شرائط عريضة ويوضع في وعاء للتقديم. يضاف الزيتون والذرة ونساير الدجاج. - يضرب الزبادي ويضاف اليه القليل من الملح و الفلفل. - يضاف الي وعاء السلطة ثم تنـثـر الجبن الجودة على السطح ويقدم فورا.