ستيك السمك

موضوع: ستيك السمك الثلاثاء نوفمبر 18, 2008 2:25 pm

المقادير:

نصف كيلو سمك مفروم، 2 بصل مفروم، 3 فصوص ثوم مهروسة، ربع كوب بقدونس مفروم، عصير ليمونة، 3 ملاعق كبيرة بقسماط، نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة، نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، زيت الزيتون.

طريقة الاعداد:

المقادير كلها ثم شكلي الخليط على شكل أقراص، ادهني الأقراص من الجهتين بزيت الزيتون وضعيها على الشواية حتى النضج وبالعافية