منتدى الندا لكل ما هو جديدومفيد لكل أفراد الأسرة
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج بالبرتقال

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo
عضو برونزى
عضو برونزى
avatar

عدد الرسائل : 176
تاريخ التسجيل : 24/09/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج بالبرتقال   الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 5:59 pm

المقادير‏:
2‏ دجاجة متوسطة الحجم‏,1‏ بصلة متوسطة الحجم مفرية ناعما‏,1‏ كوب عصير برتقال‏,1‏ ملعقة صغيرة صلصة طماطم‏,1‏ ملعقة صغيرة مستردة‏,‏ ملح‏,‏ فلفل‏,‏ بهار‏.‏

الطريقة‏:‏
* ينظف الدجاج ثم تشق كل واحدة نصفين بالطول وتخلي بقدر الإمكان من العظام الكبيرة‏.‏

‏*‏ تخلط البصلة مع التوابل وتدعك جيدا ثم يضاف إليها صلصة الطماطم والمستردة وعصير البرتقال‏.‏

‏*‏ يتبل الدجاج بالخليط السابق مع محاولة ادخال الخلطة تحت الجلد ويغطي ويترك داخل الثلاجة‏2‏ ـ‏3‏ ساعات‏.‏

‏*‏ ترص انصاف الدجاج في صينية وتصب فوقها الصلصة المتخلفة ويغطي الدجاج بغطاء ثقيل حتي يكون مفرودا‏.‏

‏*‏ يترك الدجاج علي النار مع مراعاة عدم وضعه علي جهة الجلد حتي لا ينهرئ‏.‏ يرفع الغطاء من حين لآخر ويرش الدجاج بالصلصة المتخلفة وقد يضاف قليل من الماء إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج‏.‏

‏*‏ يوضع الدجاج تحت شواية الفرن حتي يصير لونه ورديا‏.‏

‏*‏ يقدم الدجاج مع بطاطس بوريه أو شيبسي أو سلاطة‏.‏
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج بالبرتقال
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ELNADA :: منتديات الأسرة :: منتدى حواء :: أطباق الندا-
انتقل الى: