منتدى الندا لكل ما هو جديدومفيد لكل أفراد الأسرة
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صدور الدجاج بالكاري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
dodo
عضو برونزى
عضو برونزى
avatar

عدد الرسائل : 176
تاريخ التسجيل : 24/09/2008

مُساهمةموضوع: صدور الدجاج بالكاري   الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 5:56 pm

صدور الدجاج بالكاري

المقادير‏:
1‏ كيلو صدور دجاج‏,3‏ ملاعق كبيرة بودرة كاري‏,1‏ ملعقة صغيرة كركم‏,‏ نصف ملعقة صغيرة كمون‏,4‏ ثمرات بصل أخضر يقطع شرائح‏,2‏ ثمرة جزر متوسط الحجم يقطع شرائح‏,2‏ ثمرة جزر متوسط الحجم يقطع شرائح طولية‏,1‏ ثمرة فلفل أحمر وأحضر تقطع مكعبات أو شرائح‏,1‏ بصل‏,2‏ ثمرة فلفل حار‏,8‏ حبات زيتون أخضر مخلل‏,3‏ حبات ليمون مخلل‏,‏ ملح‏,‏ فلفل‏.‏

الطريقة‏:‏
* تقطع صدور الد جاج شرائح ثم تتبل بالملح والفلفل والكاري والكركم والكمون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين‏.‏

‏*‏ تشوح شرائح الدجاج في زيت الزيتون ثم ترفع علي ورق مطبخ‏.‏ يضاف الدجاج وقليل من الماء‏.‏ ‏

*‏ يغطي الإناء ويترك علي نار هادئة مع اضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتي تقترب شرائح الدجاج من النضج يضاف الزيتون ويقطع الليمون ارباعا ويضاف ويترك المقدار يغلي مدة‏5‏ ق‏.‏

‏*‏ يقدم الدجاج ساخنا مع أرز مفلفل أبيض وسلاطة خضراء‏.‏وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
صدور الدجاج بالكاري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ELNADA :: منتديات الأسرة :: منتدى حواء :: أطباق الندا-
انتقل الى: